Что можно приготовить из тыквы?

У нас в этом году очень много наросло тыквы!
Какие блюда вы знаете из тыквы?
Поделитесь рецептиком.

Катя, я детям из тыквы и супы и оладушки и пюрешки готовлю-все съедают.

Я тоже к тыкве привыкла и мужа приучила. Если тыква не очень огромная, ее запекаю фаршированную в духовке, вкуууусно.

Вырезаешь крышку, семечки очищаешь. Обжариваешь мясо или фарш (лучше свинину). Пассеруешь 1 морковь,1 луковицу. Добавляешь 1 красный болгарский перец, порезанный соломкой, и 1 ананас (свежий или из банки, но тогда в собственном соку). Все смешать, посолить, добавить немного воды и тушить до готовности. Я добавляю еще и приправки всякие и зелень сушеную. Переложить все в тыкву, накрыть фольгой, поставить в холодную духовку на маленькую температуру и держать там около 2х часов. На стол подавать прямо в тыкве.

Начинка может быть разной, я делаю, что под руку попадется... Как-то фаршировала кабачками+морковь+капуста. Все равно вкусно. Попробуй!

Кать, оладьи

Тыкву на терке натереть(500г), добавить муку 1-2 стакана, молоко 1стакан, яйцо 2 шт, посолить, сахара добавляю. Вымесить хорошенько и печь на сковородке. Можно вместо молока простокваши добавить

Ангелине делаю пюре: беру кусочки тыквы и яблок, варю в пароварке, протираю в миксере с сахаром. Можно без сахара, тыква сама сладкая да и яблоки тоже.

Наташа, оладьи обязательно завтра сделаю, спасибо

Трошкова, верно, тыква очень сладкая. Надо попробовать.

Svеtlana V, никогда бы не догадалась, что так можно сделать

А у меня любят жареную в тесте, раньше так только яблоки жарила, а теперь и тыкву, вкусно!

Маленькой баловалась с тестом (сейчас ни сил, ни желания ), 1 раз был рулет с тыквой, как не странно получился и съели
Наталья Баранкова а творог+тыква? или только класика: творог+яблоки, морковь (я про оладьи, сырники).

МЕВА, Кать, смотри какую запеканку нашла у себя в рецептах(только еще не готовила)

Воздушная запеканка

500 гр тыквы
200 гр творога, 50 гр сметаны
100 гр манки, 250 мл молока
150 гр сахара, 3 яйца
15 гр сливочного масла

Тыкву очистите, нарежьте ломтиками, сложите в кастрюлю. Залейте подсоленной водой и варите 15 минут. Воду слейте, тыкву взбейте в блендере.
Молоко доведите до кипения. Всыпьте в него манку и сварите густую кашу.
Смешайте кашу с тыквенным пюре, добавьте яйца, творог, сахар и все тщательно перемешайте.
Разогрейте духовку до 180°С. Выложите массу в смазанную маслом форму для запекания, поставьте в духовку на 20 минут.
Перед подачей на стол посыпьте запеканку сахарной пудрой.

Я вчера готовила в мультиварке( вернее заложила в мультиварку, а готовила она) кашу пшённую с тыквой. Думаю, рецепт всем знаком. 1 литр молока, 2 мультяшных стакана промытого пшена, ошпарила кипятком на всяк случай. И тыкву кубиками- сколько захотелось, гр. 300-400 наверное было. 2 стол. ложки сахара и немного соли. Поставила на тушение на 1,5 часа. Это было ночью уже. К утру не остыла. Даже подогревать не пришлось добавила слив. маслица Ели с удовольствием и вчера, и сегодня завтракали ей же.

Девочки, я все рецептики записала, спасибо огромное.
Вчера правда решила по экспериментировать...
взяла маленький кусочек тыквы, порезала на маленькие кусочки, потушила минут 15 на воде...
потом картошку маленькими кубиками, луковицу туда, и еще потушила полчаса. В конце добавила сухой укроп и специи, вроде ничего получилось, понравилось родным

на днях кашу надо еще приготовить

МЕВА, а у меня и муж, и ребенок тыкву в обработанном виде категорически есть отказываются. Как только я не пробовала - и в кашу, и запекала, и еще по-всякому - не нравится, и все тут.
Зато как-то ребенок увидел сырую тыкву, попросил попробовать и ему очень понравилось! Теперь только так и ест - как яблоки
Мне, кстати, тоже сырая понравилась, грызем на пару с сынишкой
Не знаю, ко всем ли это сортам относится - мы ярко-оранжевую любим.

Наталья Баранкова, сделала оладья с тыквой по твоему рецепту.
Еще овощи потушила с тыквой (тыква, картофель, морковь, лук, болгарский перец). Очень вкусно и нежно)
В планах-варенье и суп.

http://www.videoculinary.ru
На этом сайте в разделе, торты и пирожное, есть видео рецепт кексов из тыквы)
Наверно вкусно)))