Новогодний стол.

Снеговичок, что ж молчала! Я как раз салаты с майонезом не ем и у меня много рецептов салатов без майонеза..

в тумане Да, да, и я тоже жду. ПОЖАЛУЙСТА!!!

Еще один горячо любимый мною салат. Очень полезный и вкусный-никто никогда не может угадать из чего он сделан.
Нам понадобится по одному стакану тертой свеклы, творога и нарезанного зеленого лука. Все смешиваем, солим, перчим и заправляем сметаной или йогуртом, если нужен диетический вариант. Йогуртом, конечно, без добавок. Если кто-то не может без майонеза, то в этот салатик его вполне можно добавить, только солить поменьше. Если есть какая-то свежая травка и орехи-смело добавляем, от них салат только выиграет.

Я вчера делала салат с "листиками", помидорами черри и моцареллой, сверху покидала листочки кинзы. потом добавила туда маслин, в качестве эксперимента, вкусняшка! Аня утром уже попросила сделать такого салата еще.

Я тоже люблю кинзу и черри тоже

в тумане написал:

[q]

очень люблю салаты с листиками.

[/q]

а я листики без всего обожаю!

Карлсончик, какая красотища!!!

Класс

А почему я не вижу фоток???
у меня вот так

Нет у меня вирусов, у меня антивирусник ЗВЕРЬ стоит.

мама Софьи написал:

[q]

Иди у Деда Мороза спрашивай.

[/q]

Ага у него сейчас спросишь, он штаны не помнит где потерял

С*н*е*ж*и*н*к*а, я на работе точно так все фотки вижу. видимо, у нас трафик экономят так.

С*н*е*ж*и*н*к*а. у тебя проблема с антивирусом - похоже что он очень некачественный, и ловит не то что нужно. Снеси его и поставь обыкновенный бесплатный Аваст - он работает чётко, когда вирусов нет - то не мешает и ничего не вырезает, а как вирус появился так он первым поднял тревогу...

Наш стол, 3 салатика, нарезка, бутики со шпротами, яйцом и огурчиком (до момента фотографирования почти растащили), бутики с семгой и суши.


Страшилки поближе

симпотичные роллы, я так поняла что с рыбой, как много ты накрутила, по себе знаю как это не просто, а тарелочки какие красивые, тоже хочу такие

да, комплектом это вообще здорово, я тоже хотела что-то подобное купить, но у нас это очень дорого и мы вынуждены сейчас экономить, так как доче нужны дорогие занятия лфк, я купила форму за 100 руб, потом на фото увидишь.

Мелисента
если немного рава - скидывай мне) чтоб не парить тебе со скачиванием программы) с другой стороны могу научить как пользовать и буш сама всегда делать))
снежинка
в роллах имхо мало начинки и много риса, надо поменьше риса класть и раскатывать так чтоб потоньше слой был) я когда делаю закидываю внутрь почти все, что в доме есть, ну и конечно все что надо по рецепту). могу показать что получилось из недавнего. правда не на новый год. а пробное заранее) токо почему страшилки то? выглядят вкусно))

карлсончик, а как тебе можно скинуть, прога есть, но на работе, дома бук очень древний боюсь не потянет, вообще там наверное фоток 7, но если можно 3 было бы супер.

Девочка-снеговик, вместо майонеза можно использовать в салатах йогурт нежирный или сок лимона

Lena-mama написал:

[q]

Наш стол, 3 салатика, нарезка, бутики со шпротами,

[/q]

в тумане написал:

[q]

я люблю 'камис' смесь сушеных помидор, чеснока и базилика

[/q]

Оль, покажи, как она выглядит. Не могу в наших магазинах найти.

да там так много... не могу найти именно с помидорами и базиликом

[q]

Помидоры сушеные с базиликом и чесноком. Интенсивный аромат зрелых помидоров со щепоткой базилика и чеснока, заманчивый вид приправы (красная стружка сушеных помидоров, кремовые кусочки сушеного чеснока и щепотка темно-зеленого сушеного базилика) пробуждают аппетит.
Но самое важное в этой приправе – ее вкус! Интенсивно томатный, сладкий, с нотой чеснока и базилика. Само совершенство! Смесь Specialite особенно рекомендована для всех блюд средиземноморской кухни – от пасты и салатов до мяса и соусов. Обычные тосты с желтым сыром, присыпанные Помидорами сушеными и запеченные, подаются горячими – становятся поистине изысканным блюдом!

[/q]

Да-да! Это и есть моя любимая приправа! Она мне так нравится, что я ее стараюсь всем своим девочкам дарить.
Правда, последнее время не встречаю ее в магазинах... Запасы на исходе...

Поднимаю темку, давайте напишем кто, что готовить будет!
А то голова уже кругом...

МЕВА написал:

[q]

Поднимаю темку, давайте напишем кто, что готовить будет!
А то голова уже кругом.

[/q]

Я буду готовить салат "Цезарь", рулетики из лаваша, выложу змейку из салата (филе куринное отварное, майонез, ананас консервированный, сыр гол. кубиками), мясная/сырная нарезка, канапе разное (под вопросом), кабачки жаренные с майонезом, чесноком. Что на второе я еще не знаю. Хотелось кролика тушенного в сметане, но не знаю смогу ли купить - нет времени и денег. А рулетики из лаваша очень рекоммендую!!! !! Вкусно, и необычно и начинку можно разную туда запихивать

Рулетики из лаваша с семгой и ветчиной.
Ингредиенты

2 лаваша (армянских)
200-300 г семги (малосоленой)
300 г ветчины
200-300 г плавленого сыра
зелень по вкусу

Приготовление

Очень популярная закуска, вариантов приготовления которой великое множество.
Я предлагаю два варианта - для любителей мяса и рыбы.
Из указанного количества ингредиентов получается около 30 рулетиков.

Зелень мелко нарезать.
Семгу нарезать тонкими пластиками.
Лаваш смазать тонким слоем сыра.
Выложить семгу.
Посыпать зеленью.
Лаваш с семгой свернуть в рулет и положить на 10-15 минут в морозилку.
Затем достать и нарезать кусочками.
Также сделать рулетики с ветчиной.

Vikki, спасибо тебе огромное за рецепт рулетиков...
я все хочу их приготовить, и все забывала в инете рецепт поискать...

Девочки, привет! Нужна подсказка!
Кажется у кого то есть опыт приготовления гуся, спасайте!!! !!!! !!!! !!!! !!!!
Муж купил, да такого здорового, четыре с лишним кг, сколько же его запекать в духовке и при какой температуре? Может еще 30 числа начать

irsen написал:

[q]

Может еще 30 числа начать

[/q]

Пусть на природе на вертеле сам и жарит такую огромную птицу

Девочки, а я посмотрю, кто что тут напишет и сворую рецепты и новые идеи.
Так что пишем девочки, пишем

А мы с мужем решили: кролика в сметанном соусе, салат из морепродуктов. Салат с сыром и ананасом или салат с куриным филе черносливом и орехами( пока думаю), рулет из лаваша с рыбкой, тарталеточки с икрой, овощная и мясная нарезка, фрукты, спиртное.

Я когда спросила семейство: Что будем готовить на Новый год? то почему-то все хором ответили: курочку с ананасами. Так что сделаю отбивные из куринного филе с ананасами и сыром в духовке. Ну и рыбку запечём тоже в духовке (незнаю еще какую - семгу дорого, может форель возмем, или кижуч). Котлеты сделаем, но захотят ли на Новый год котлеты....
А салаты еще не придумала.
Хотим мяса еще купить - котлеты, позы, пельмешки налепить. Чтобы в каникулы январские быстренько было что приготовить.

А гуся говорят нужно жарить столько часов, сколько он весит кг. Мы как-то жарили гуся, часа 3 наверное он в духовке томился. Может чуть поменьше. Вкусный получился, сочный такой.

Наталья Баранкова написал:

[q]

Но мне, лично, гусь не оч. нравиться, ни запеченный ни жаренный, ни простой ни фаршированный

[/q]

Я тоже гуся признаю только в живом виде и в виде подушек. А так мне ни разу не привелось его вкусным отведать.
Я вот думаю про кролика, может купить приготовить, но я совсем не умею этого делать. Да и как то не могу я его есть. Такое ощущение что кошку ем. Не по вкусу так, а в голове такое ощущение.

irsen, если гуся в рукаве готовить, то незажаристый будет, если хочется с корочкой - минут за 10 вынуть, рукав снять и опять в духовку, чтоб корочка получилась.

Интересный салатик, но как его есть?

Наталья Баранкова написал:

[q]

irsen, если гуся в рукаве готовить, то незажаристый будет, если хочется с корочкой - минут за 10 вынуть, рукав снять и опять в духовку, чтоб корочка получилась.

[/q]

Спасибо!
Я кое что в инете поискала и выяснила, что крупную птицу лучше мариновать сутки!
29 числа достану размораживаться, 30 числа замариную, а 31 в духовку)))

Вот так можно новогодний стол украсить!

Классные елочки! А на что можно закрепить все эти вкусности?

антонина82 написал:

[q]

Классные елочки! А на что можно закрепить все эти вкусности?

[/q]

Продаются, такие деревянные шпажки для шашлычков, можно на них. (как гигантские зубочистки )

Ольга, оригинально
irsen, спасибо!
Попробую Ленуське на НГ сделать ёлочки. Она у меня любит сыр, яблочка добавить.