Мятное мороженное

Вот, нашла на просторах интернета и решила поделиться

В небольшом количестве молока (50-70 мл) варишь жменьку мяты и несколько лепестков имбиря (минут 10), остужаешь, отжимаешь. Сливки выше 30% взбиваешь до пиков (если любишь покруче мороженое, то до твёрдых, если на вкус помягче хочешь, то до мягких, главное не взбить в масло Весело ), вводишь туда 1 банку сгущёнки (или чуть меньше если не любишь очень сладкое), потом молоко с мятой, разливаешь по ведрам или формам и в морозилку. Главное после взбивания много не взбивать уже со сгущёнкой и молоком - может отсекнуться масло, просто перемешать все на мЕньшей скорости миксера.