Селедка!

Как же я люблю селедочку! Но готовлю ее только в двух видах. Это просто нарезаю и в уксусной заливке и под шубой.
А что можно сделать еще?

А я недавно такой рецептик попробовала:
Продукты:
• Селедка слабого посола — 2 шт.
Овощи, специи
• Лук репчатый красный — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Имбирь (корень) — 2 см.
• Лавровый лист — 3 шт.
• Гвоздика — 4-6 шт.
• Перец черный горошком — 6-10 шт.
• Семена горчицы — 1 ст. л. (можно заменить порошком)
Маринад
• Вино белое сухое — 300 мл.
• Уксус винный 6% — 2 ст. л.
• Соевый соус — 1 ст. л.
• Сахар 2-3 ст. л.
Селедку помыть, выпотрошить.
Маринад
Вино, сахар, винный уксус, соевый соус перемешать и довести до кипения. Поставить остужаться.
Овощи, специи, морковь, лук, имбирь порезать кольцами. Покрошить лавровый лист, добавить перец горошком, гвоздику семена горчицы.
Селедку, овощи и специи сложить вперемешку в эмалированную посуду и залить остывшим маринадом.
Если маринада не хватит, долить кипяченой воды. Закрыть крышкой и потрясти. Убрать в холодильник на двое суток.
Всем моим очень понравилось.

Знаю, что как-то делают форшмак из селёдки, но сама не ела-вкусно или нет. Мож. кто кушал и как делать?

Нарезать лук кольцами засыпать сахаром на большую луковку стол. ложку, перемешать добавить уксус по вкусу и филе селёдки. На ура уходит и селёдка и лук.
Лучок, яблоко, селёдку нарезать кубиками добавить уксус масло. Вкуснятина

Людмила12, надо попробовать, все так вкусно написано. Завтра селедку пойду покупать.