Манник

Рецепт манника:

В 1 стакан манки добавляю 1ст. сметаны, перемешиваю и оставляю минут на 20-25, чтобы манка разбухла.
Потом 4 яйца перетираю с 1ст. сахара. Затем всё смешиваю и добавляю 1/3ч. л. соды, стакан муки, ванилин. Выкладываю в смазанную форму и отправляю в разогретую до170 гр. духовку(минут на 30-30). Готовность проверяю зубочисткой. Получается вкусненько!!!

я напишу свой рецепт на всякий случай может пригодиться кому-нибудь.
Ингредиенты:
1 стакан манной крупы;
1 стакан сахара(можно поменьше кто не любит слишком сладко) ;
2 яйца(отдельно взбить) ;
1 стакан кефира;
40 грамм масла сливочного растопить;
1/2 чайной ложки соды, гашеной в уксусе.
Всё это перемешиваем и оставляем на 2 часа в тёплом месте.
Затем берём форму для выпекания или круглую сковородку, только чтоб без ручки была. Смазываем подсолнечным маслом дно и бока тоже, затем на дно посыпаем панировочные сухари. чтобы тесто не прилипло. И выливаем туда наше тесто. Духовку лучше предварительно нагреть.
Ставим наш пирог в духовку и выпекаем минут 20-30. Периодически проверяем готовность манника, протыкая его ножом.
Когда пирог готов разрезаю его на части и сразу перекладываю на тарелку.
Приятного аппетита!!!