Рецепты приготовления ганрниров, и всего остального, что входит в состав вторых блюд. Вторые блюда и гарниры Кулинария |
Форум родителей детей и взрослых с врождённым пороком сердца » Кулинария » Вторые блюда и гарниры » Морской коктейль со спагетти |
Форум "Доброе Сердце" - это то место, куда прихожу согреть душу и сердце! Автор: Танюся |
<<Назад Вперед>> | Модераторы: Мирта, Ольга | Печать |
Ange
Новичок
Всего сообщений: 10 Дата регистрации на форуме: 1 нояб. 2008 |
Предлагаю такой рецепт. Как раз сегодня приготовила приблизительное время приготовления: 30 минут Ингредиенты, используемые в рецепте: 250 г морского коктейля (замороженные креветки, мидии, кальмар, осьминог) ; 200 г спагетти; 50 г. сухого белого вина; 0,5 свежего острого перчика; 3 зубчика чеснока; 2 ст. л. оливкового масла; 1 ст. л. сливочного масла; лимонный сок; щепотка сухого тимьяна; пучок петрушки; соль, чёрный перец Инструкции по приготовлению: Сварить в подсоленном кипятке спагетти до состояния al dente. Тем временем, обжарить чеснок целиком, до светлокоричневой корочки, чеснок удалить, всыпать мелкорубленый перчик, тимьян, замороженные морепродукты. Готовить 5-7 минут на сильном огне, посолить, поперчить, влить вино, выпаривать его 2-3 минуты, добавить несколько капель лимонного сока, перемешать, убрать с огня. Спагетти откинуть на дуршлаг, затем переложить в сковородку к морепродуктам, добавить мелкорубленую петрушку, перемешать, подавать. Конечно можно обойтись и без вина. Но вино придает соусу особый вкус. Сегодня я добавила также морковку натертую на мелкой терке.. В зажарке её почти не видно, но вкус есть. Рекомендую, очень вкусно! Проверено на себе |
Мирта
Модератор раздела
Психолог, логопед-дефектолог Откуда: Нижний Новгород Всего сообщений: 4294972411 Дата регистрации на форуме: 30 дек. 2007 |
Какой замечательный рецепт! Ange, спасибо! |
kuzja12
Душа форума
Всего сообщений: 3713 Дата регистрации на форуме: 25 дек. 2007 |
Ange, у меня уже слюнки текут. Но кроме меня никто дома есть не станет 100% Но все равно попробую. |
<<Назад Вперед>> | Модераторы: Мирта, Ольга | Печать |
Форум родителей детей и взрослых с врождённым пороком сердца » Кулинария » Вторые блюда и гарниры » Морской коктейль со спагетти |