Блюда из баклажан

Девочки, даже не знаю, как назвать и тему, и блюдо))) Баклажаны мы как-то не любили и почти не готовили. А недавно девочка рассказала на работе рецепт, попобовали, очень понравилось Спешу поделиться, пока сезон)))

Баклажаны помыть, порезать вдоль"Лоскутками)))", обжарить на растительном масле, положить на бумагу, чтобы масло немного стекло. Куриное филе порезать на куски, тоже плоские, отбить, посолить, поперчить, приправки какой-нибудь). Уложить в форме слоями, первый слой - баклажаны "внахлест", второй - мясо, смазать майонезом, третий слой - помидоры кружочками, четвертый - опять баклажаны, и пятый - опять мясо и майонез. И в духовку минут на 30, но это от духовки - индивидуально). За 15 минут до конца посыпать тертым сыром. Очень вкусно!!! И филе получается сочным и нежным!!!
Приятного аппетита!

Да, правильно)