Лазанья

В интернете можно найти много разных рецептом, я вам сейчас расскажу, как можно приготовить лазанью из самых обычных продуктов
Фарш, любой, какой вам больше нравится 1 кг
Томатная паста, вернее соус 0,5 литра
Лук 1 шт
Чеснок 1 шт
Перец черный молотый
Миндальный орех
Соль
Зелень петрушки, базилик, укроп, что в доме есть
Сыр Пармезан

Для бешамель
Молоко 1 литр
Мука 50гр
Масло сливочное 50 гр

Готовим рагу
Обжариваем фарш, как на макарон по флотски, с луком, чесночком, солим перччим, добавляем томатный соус и зелень, тушим минут 10-15

Соус Бешамель, это тоже самое, что наш заварной крем, только соленный и с мускатным орехом
Я кипячу 800 мл молока, а в 200 развожу муку, потом в кипящее молоко, добавляю струйкой смесь из молока и муки, если есть комочки, взбиваю миксером, солим перчим, мускатный орех добавлять обязательно
Лазанья без мускатного ореха, тоже самое что пицца без оригано

Опять ложим Бешамель, рагу, сыр и так в 4-5 слоев

Давид, Вика, а листы лазаньи никак обрабатывать не надо? А то я читала в рецептах иногда немного отваривают или бланшируют?

У меня фото открываются до половины.
Хотела на конечный результат посмотреть.

Очень аппетитно, я готовила лазанью, листы как написано на пачке не нужно было отваривать, а в итоге получилась достаточно жесткая лазанья. Что же я делала не так?

Давид, а сыр на другой наверное нельзя заменить...?

Сори, уже прочитала как посмотреть фото.

Мирта написал:

[q]

а сыр на другой наверное нельзя заменить...?

[/q]

Я делаю лазанью и с другими сырами, думаю что не так принципиально.
А ещё мне с готовыми заготовками для лазаньи тоже не понравилось, я их сама готовлю, конечно хлопотно, но очень вкусно, сейчас рецепт найду и напишу. Может сгодится кому.

Викуль молодец! Выглядит ну очень аппетитно

елена мануйлович написал:

[q]

Но у нас не хватает терпения так долго ждать. А как у вас?

[/q]

Тоже самое. Ну кто столько выдержит?