Блюда из риса

На три порции
Стакан риса
2 стакана воды
Не большое куринное филе
Сметана 200 гр
Сыр пармезан
Специи

В чугункок наливаем оливковое масло, можно и подсолнечное. Обжариваем чеснок, достаем его, и бросаем порезанное кубиками куринное филе. Обжаривать до золотистого цвета не нужно. Так что б только побелело. Добавляем нарезанный кубиками лук. Не много подсолить, и всыпать рис.
Все перемешать и залить водой.
Кипит он у меня на не большом огне минут 10
Добавляю куринный кубик, сметану. Помешивая довожу до кипения, Сыплю тертый пармезан.

Добавлю, что готовлю я рис только белый, овальный. Не люблю я шлифованный, паренный.
Он должен быть твердоват и не много с подливкой. Не такой как плов сухой
Очень быстро готовится,
Приятного аппетита

Отвариваем рис, на пару минут меньше, чем указанно на упаковке. Должен быть твердый. Промываем, сцеживаем и вылаживаем на ткань, что б высох
На бумажные полотенца не советую, он прилипает. У меня для этого есть кусок чистой простыни, вот на нем и сушу
Рис кладем, уже высушенный в миску и отпраляем в холодильник.

Нарезаем кубиками сосиски, или ветчину или просто докторскую колбасу
Нарезаем кубиками сыр, любой твердых сортов

Сдесь я покупаю в баночке спец заправку для этого риса. Туда входят овощи, Морковь, горошек, грибочки, оливки, огурцы кукуруза. Все это нарезанно кубиками и маринованное
Кто любит по сытнее поесть, можно порезать сваренное в крутую яйцо и добавить консерву тунца в собственном соку

Достаем из холодильника охлажденный рис и добавляем все нарезанные ингридиенты. Солим слегка поливаем маслом, любым. Оливковым, подсолнечным....
Приятного аппетита

Ингридиенты
Рис
Варенная колбаса
Запрака для риса
Яйцо
Консерва тунца в собственном соку
Сыр твердых сортов