Форум для тех, чьи дети болеют ВПС

Какие продукты нельзя класть в микроволновую печь

 

Быт или не быт - обсуждаем ведение дом. хозяйства(бытовая техника, ремонт, мебель и прочие бытовые проблемы) Хозяюшка Наш дом

Качественный паркет
Качественный паркет можно купить в магазине на Почтовой в Брянске - [url]https:/ ....
crwid899
Качественный паркет
Качественный паркет можно купить в магазине на Почтовой в Брянске - [url]https:/ ....
crwid899
Стирка Пуховиков
А я то думал тут секреты стирки пуховиков, а у вас казино. Ау, админ! Всегда т ....
memonic
в каких интернет казино можно играть в россии
Всем привет! Новый вариант: https://gamblerslot.com/ в каких интернет казин ....
MichealAxiok
Клопы в доме
Здравствуйте, хочу поделиться своим опытом вдруг моя история кому-то поможет. Не д ....
Siri45
Клопы в доме
Здравствуйте, хочу поделиться своим опытом вдруг моя история кому-то поможет. Не д ....
Siri45
Техника для сада и дачи
Отличный сайт, где можно минитрактор купить [url=https://agrotechnika.com.ua/min ....
alexinf1213
Как избавиться от запаха?
У нас тоже была проблема с машинкой, внутри вода до конца не сливалась и затухал ....
Wlk23
Идеи - ванная комната
Если вы хотите сделать [url=https://serviceyard.net/stroitelstvo-i-remont/pic519 ....
Jungla
Клубника, виктория, земляника сорта
В том году посадила землянику : купчиха, финская розовая, цунаки, клери, зефир, ....
Мирта
Способы выращивания рассады.
В прошлом году пробовала этот способ и что то он мне не очень понравился. Но ко ....
Мирта
Петуньи.
В этом году тоже решила посеять и посадить петуньи. Растут пока мои сеянцы. ....
Мирта
двери какие
https://regtpk.ru/katalog/chugunnye-truby/ ЧУГУННЫЕ ТРУБЫ ....
olgaere
Межкомнатные двери. Как правильно выбрать?
Мы брали себе такие {......... } ....
Ktoliko
Выбор кухни
Мы себе такую брали с фасадами Cleaf. ....
kartel123
Как я делала мыло!
ESamoy1ova китайская-это мрак... если мыло с позиции декора испольщовать, ....
Заяц1988
У кого какие породы собачек и почему сделали такой выбор? :)
Всем добрый день! А у нас Западно Сибирская Лайка. ....
Uliyatk
Половой вопрос!
Ламинат или линолеум, на мой взгляд, оптимальны ....
AlisKat
Генеральная уборка в квартире.
Каждые выходные) Уже традиция и ритуал) ....
AlisKat
Как победить МОЛЬ?
Специальные вкладыши от Глэйд покупаю) ....
AlisKat
Пожертвовать на содержание форума
Форум родителей детей и взрослых с врождённым пороком сердца »   Наш дом »   Хозяюшка »   Какие продукты нельзя класть в микроволновую печь
RSS
Форум "Доброе Сердце" - это дом, в котором живут люди с добрыми сердцами, люди которые всегда поймут, поддержат и порадуются вместе с тобой
Автор: anna1984

Огромное спасибо всем, кто помог нашему форуму!

Какие продукты нельзя класть в микроволновую печь

<<Назад  Вперед>>Модераторы: Мирта, ОльгаПечать
 
Ольга
Главный Модератор

Патриот Форума
Откуда: М.
Всего сообщений: 8843

Дата регистрации на форуме:
24 дек. 2007
Несмотря на наличие споров, насчет того, вредны ли микроволновые печи для человека или нет, официальных доказательств этому нет. Однако существуют научно доказанные предостережения по нескольким продуктам, которые не следует класть в микроволновую печь.

Грудное молоко
«Журнал американской академии педиатров» провел тесты на 22 образцах замороженного грудного молока, которое было разогрето в микроволновой печи при низкой и высокой температурах. В первом случае результаты показали повышенный рост кишечной палочки в молоке, а именно, в 18 раз больше, чем в молоке, разогретом без микроволновки.

В образцах молока, разогретых при низкой температуре в микроволновой печи, было обнаружено существенное понижение активности лизоцима – фермента с антибактериальными свойствами, который препятствует размножению бактерий.

Брокколи

Любая термическая обработка разрушает полезные вещества в продуктах, особенно в овощах и фруктах. Для брокколи наиболее щадящим способом приготовления является паровая обработка, так как во время нее разрушается наименьшее количество антиоксидантов флавоноидов (после обычной варки в воде – 66%). В то время как приготовление или разогрев в микроволновой печи с небольшим количеством воды приводит к уничтожению до 97% полезных веществ овоща.

Замороженные фрукты

Заморозка фруктов – один из способов сохранить в них питательные вещества подольше. Но, оказывается, что их ни в коем случае нельзя размораживать в микроволновой печи. Еще в 70-х годах российские ученые доказали, что размораживание фруктов в микроволновке приводит к превращению полезного глюкозида (производное от глюкозы) и галактозида в канцерогенные вещества. А в начале 90-х российское исследование подтвердило иммунологические воздействия микроволн на организм (в результате воздействия нетеплового радиочастотного электромагнитного поля в клетках мозга крыс наблюдалось повышенное образование антител).

Замороженное мясо
Для того чтобы разморозить кусок мяса в микроволновой печи, потребуется достаточно много времени (около 15-30 минут), а если кусок слишком большой, тогда его края успеют приготовиться до того, как разморозится середина.

В момент, когда температура достигает 60 градусов Цельсия, в мясе начинают активно размножаться бактерии, и если вы не собираетесь сразу его готовить, то размороженное мясо превратится в источник микробов.

Кроме того, японские исследователи обнаружили, что в мясе, которое находилось в микроволновке больше 6 минут, разрушается около половины витамина B12 (результаты этого исследования были опубликованы в журнале ScienceNews в 1998 году). Считается, что лучший способ разморозить мясо – это положить его в холодильник на ночь или же поместить под струю холодной проточной воды.

Чеснок

Негативно влияет термообработка и на противораковые свойства чеснока. Согласно исследованиям, проведенным в 2001 году группой ученых из Pennsylvania State University, 60 секундная обработка в микроволновой печи (или 45-минутная – в духовом шкафу) может ингибировать способность чеснока связывать в естественных условиях канцероген в молочной железе животных. Так же было замечено, что 10-минутный «отдых» толченого чеснока перед обработкой в микроволновой печи в течение 60 секунд предотвращает полную потерю противораковых свойств.

Еще несколько советов
Кроме того, следует так же обратить внимание и на общие меры предосторожности, которые большинство из нас, хоть и знают, но не придерживаются во время использования микроволновой печи.

Белковые продукты

Ученые рекомендуют использоваться микроволновую печь в меньшей мере для приготовления белковых продуктов. Недавнее австралийское исследование подтвердило, что микроволны приводят к более высокому разрушению белковых молекул, чем их приготовление в духовом шкафе.

Еда в пластиковых контейнерах или пищевой пленке

Используя такие удобные пластиковые контейнеры в микроволновой печи, мы добавляем в еду порцию канцерогенов, так как некоторые токсические вещества переходят из пластика в продукты.

Продукты с большим содержанием воды и в оболочке

Так же нельзя класть в микроволновую печь продукты в плотной оболочке и с высоким содержанием воды внутри (например, помидоры или яйца), так как в результате резкого повышения температуры объем внутри резко увеличивается и еда просто взрывается.

{......... }
Епистиния
Участник


Откуда: Сибирь
Всего сообщений: 69

Дата регистрации на форуме:
18 апр. 2014
Ну надо же.... А я мясо всегда в микроволновке размораживаю.
Теперь не буду. Я и Светочке для супа тоже размораживаю. Но я сразу варила после разморозки, оно у меня не лежала ни минуты размороженным . Да и мясо мы берем в деревне у проверенных людей.
MarinaMama83
Рекордсмен


Откуда: Город S
Всего сообщений: 3156

Дата регистрации на форуме:
21 дек. 2011
Я согласна с тем, что в микроволновой печи разрушаются витамины, да и действительно еще неизвестно, безопасно ли вообще для здоровья употреблять в пищу продукты, разогретые в микроволновке. То, что ничего полезного - это точно))
Но вот
Ольга написал:
[q]
В момент, когда температура достигает 60 градусов Цельсия, в мясе начинают активно размножаться бактерии, и если вы не собираетесь сразу его готовить, то размороженное мясо превратится в источник микробов.
[/q]

ерунда какая-то :s2: Потом же сразу мясо варим или жарим.
severnaya_mama_Маша
Гроссмейстер


Откуда: Воркута
Всего сообщений: 811

Дата регистрации на форуме:
8 дек. 2013
Я в принципе редко пользоюсь микрушкой, мне не вкусно из неё, вот на сковородочке разогреть МММ, вкусно. А мясо, да кладу на ночь в холодилтник
MarinaMama83
Рекордсмен


Откуда: Город S
Всего сообщений: 3156

Дата регистрации на форуме:
21 дек. 2011
Я детям стараюсь ничего не разогревать в ней, а себе.. ладно уж)
константа0882
Гроссмейстер


Откуда: Россия г.С.
Всего сообщений: 608

Дата регистрации на форуме:
8 апр. 2012
Я думаю так, что детям и взрослым лучше не стоит. НО... если бывают экстренные моменты, то не немножко можно.
Liza Veto4ka
Новичок

Всего сообщений: 5

Дата регистрации на форуме:
30 июля 2015
Да ладно, ну мясо я не размораживаю, а просто разогреть еду, впринципе никаких проблем не вижу.

Лана
Рекордсмен

Патриот Форума
Откуда: Москва
Всего сообщений: 2905

Дата регистрации на форуме:
20 мая 2008
А я где-то читала, что при воздействии волн на молекулу воды, последняя изменяет свои свойства. И как это может выстрелить в дальнейшем-неизвестно. Конечно, с микроволновкой удобно, нет лишней посуды при разогреве, быстро. Но на мысли информация наводит.
Vassiliy74838
Новичок

Всего сообщений: 5

Дата регистрации на форуме:
18 фев. 2016

Епистиния написал:
[q]
Ну надо же.... А я мясо всегда в микроволновке размораживаю.
Теперь не буду. Я и Светочке для супа тоже размораживаю. Но я сразу варила после разморозки, оно у меня не лежала ни минуты размороженным. Да и мясо мы берем в деревне у проверенных людей.
[/q]


Я тоже мясо, если не успеваю разморозить нормально или очень кушать хочется, размораживал в микроволновке. Больше не буду :sorry:
<<Назад  Вперед>>Модераторы: Мирта, ОльгаПечать
Пожертвовать на содержание форума
Форум родителей детей и взрослых с врождённым пороком сердца »   Наш дом »   Хозяюшка »   Какие продукты нельзя класть в микроволновую печь
RSS
Откуда пришли посетители форума родителей детей с ВПС
 
Рейтинг@Mail.ru Беременность, роды, дети и родители
Rambler's Top100
LiveRSS: Каталог русскоязычных RSS-каналов
aux5