|
|
Выкладываем кулинарные рецепты салатов и закусок Салаты и закуски Кулинария |
| Форум родителей детей и взрослых с врождённым пороком сердца » Кулинария » Салаты и закуски » Салат перевертыш, Грибная поляна. |
 |
Форум "Доброе Сердце" - это друг, много-много друзей, которые в трудную минуту всегда готовы протянуть руку помощи и подставить крепкое плечо, которые разделят с тобой и горе и радость, еще и детей помогут вырастить и воспитать Автор: Наталья Баранкова |
| <<Назад Вперед>> | Модераторы: Мирта, Ольга | Печать |
| мама Софьи
Душа форума
 Вице-победить похудейки 6 сезона Откуда: г. Томск Всего сообщений: 6519 Дата регистрации на форуме: 5 авг. 2011 |
Профиль | Игнорировать
NEW! Сообщение отправлено: 13 января 2013 21:24 Сообщение отредактировано: 13 января 2013 21:29
Вычитала в интернете салат перевертыш, Грибная поляна. Сегодня у нас были гости, решила попробовать его сделать. Рецепт вот такой. Шапминьоны маринованные, крупные, цельные. Зелены лук, укроп по вкусу. Яйцо-4 штуки. Сыр твердый-200 грамм. Куриная грудка отварная ( можно заменить колбасой, я делала с грудкой) Картофель -3 штуки. Майонез. Соль. Сыр, яйца, картофель-натереть на крупной терке. Куриную грудку и зелень мелко порезать. Берем глубокое блюдо, и выкладываем слоями. На дно блюда я постелила пищевую пленку, так потом переворачивать легче. 1слой-гибы плотным слоем, обязательно шляпками вниз. 2слой-зелень. 3слой-яйца. 4слой-сыр. 5слой-куриная грудка. 6-слой-кеартофель. Все слои промазать майонезом. Только промазывать начинаем когда уже выложили грибы и сверху них посыпали зелень, и только тогда начинаем промазывать майонезом. Слой курицы и картофеля, я подсаливала. Поставить в холодильник на несколько часов. У меня простоял часа 3. Затем перед подачей емкость накрыть тарелкой и перевернуть. Выглядит салат очень эффектно. НО, мне не понравился на вкус, какой то без изюминки, остроты что ли не хватает. Может быть кто то знает другие ингредиенты этого салата, поделитесь пожалуйста. Вот что у меня получилось.   |
| NadeJda
---------------
Всего сообщений: 6391 Дата регистрации на форуме: 24 мая 2008 |
Я добавляю вареной моркови немного и с колбасой полукопченой он вкуснее чем с куриной грудкой. С грудкой он пресный получается. |
| мама Софьи
Душа форума
Вице-победить похудейки 6 сезона Откуда: г. Томск Всего сообщений: 6519 Дата регистрации на форуме: 5 авг. 2011 |
NadeJda написал: С грудкой он пресный получается. да, вот именно какой то пресный салат с грудкой. |
| 12345
Рекордсмен
 Призёр похудейки 6 сезона Всего сообщений: 3097 Дата регистрации на форуме: 2 июля 2010 |
мама Софьи, я тоже такой салат один раз сделала и он мне не по вкусу пришелся... |
| антонина82
Гроссмейстер
 Откуда: Москва Всего сообщений: 1371 Дата регистрации на форуме: 30 окт. 2011 |
А я покупаю шампиньоны свежие, варю их, потом обжариваю немного. И кладу копченую куриную грудку. Я вообще маринованные шампиньоны не люблю. |
| Мирта
Модератор раздела
Психолог, логопед-дефектолог Откуда: Нижний Новгород Всего сообщений: 4294972411 Дата регистрации на форуме: 30 дек. 2007 |
мама Софьи, спасибо за рецепт! Опять ты соблазняешь на вкусноту и красоту   |
| irsen
Гроссмейстер
Откуда: Вологда Всего сообщений: 1115 Дата регистрации на форуме: 18 мар. 2011 |
Очень оригинально выглядит, в первый раз такое вижу!!! Спасибо за рецепт, Мама Софьи) |
| MarinaMama83
Рекордсмен
Откуда: Город S Всего сообщений: 3156 Дата регистрации на форуме: 21 дек. 2011 |
Профиль | Игнорировать
NEW! Сообщение отправлено: 13 января 2013 22:40 Сообщение отредактировано: 13 января 2013 22:50
Девочки, я в этот салат ОБЯЗАТЕЛЬНО добавляю солёные огуречки мелко порубленные и немного чесночка в майонез. Получается СУПЕР и совсем не пресно! И всегда просто варёную грудку крошу. И, кстати, из зелени кладу только укроп! Он самый ароматный, лук на мой взгляд может подпортить вкус. И слой вареной моркови в моём рецепте присутствует. В общем, почти совсем разные рецепты оказались  |
| Карина 13
Долгожитель форума
 Откуда: Шахты,Ростовская обл. Всего сообщений: 365 Дата регистрации на форуме: 20 фев. 2012 |
как у вас тут вкусно девчата! нужно обязательно такой салатик замутить. |
| мама Софьи
Душа форума
Вице-победить похудейки 6 сезона Откуда: г. Томск Всего сообщений: 6519 Дата регистрации на форуме: 5 авг. 2011 |
Профиль | Игнорировать
NEW! Сообщение отправлено: 14 января 2013 18:58 Сообщение отредактировано: 14 января 2013 21:17
MarinaMama83 Да, я тоже потом хочу попробовать с соленым огурчиком, вот наверное его там и нехватает, и не только его. В том салате что я делала, есть слой сыра, я сделаю потом сыр с чесноком и майонезом. У меня еще вчера другой салат был, там как раз был сыр с чесноком, было очень вкусно. В следующий раз попробую такие слои сделать: 1-шампиньоны шляпками вниз. 2-зелень. 3-сыр с чесноком. 4-яйца. 5-морковь. 6- курица копченая. 7-соленые огурчики. 8-чуть-чуть картофеля. Все промазать майонезом. Сама сейчас придумала, наверное много слоев получается, может еще что то модернизирую, что то убавлю. |
| MarinaMama83
Рекордсмен
Откуда: Город S Всего сообщений: 3156 Дата регистрации на форуме: 21 дек. 2011 |
Профиль | Игнорировать
NEW! Сообщение отправлено: 14 января 2013 21:41 Сообщение отредактировано: 14 января 2013 21:43
мама Софьи Я тоже пробовала делать с сыром, но только с плавленным, тоже вкусно получилось. И чеснок с укропом обязательно надо добавлять.... они какую-то завершенность вкусу придают и супер аромат  Если без слоя сыра делать, то просто в майонез добавь чеснока, чтоб равномерно везде он был. И тогда (но это на мой вкус) грудка пусть будет просто вареная! Картофель лучше потереть на крупной тёрке |
| константа0882
Гроссмейстер
Откуда: Россия г.С. Всего сообщений: 608 Дата регистрации на форуме: 8 апр. 2012 |
Я в этот салат кладу сыр плавленый и с колбаской вышеуказанной, вообще вкуснота |
| Tanchik
Гроссмейстер
Откуда: Кемеровская область, г. Белово Всего сообщений: 1066 Дата регистрации на форуме: 28 янв. 2008 |
А я делая не шампиньены, а маринованые опята, они то как раз и придают пикантность. |
| MarinaMama83
Рекордсмен
Откуда: Город S Всего сообщений: 3156 Дата регистрации на форуме: 21 дек. 2011 |
Tanchik написал: а маринованые опята, Я тоже так делала, понравилось. Но внешний вид салата не такой красивый был. |
| <<Назад Вперед>> | Модераторы: Мирта, Ольга | Печать |
|
| Форум родителей детей и взрослых с врождённым пороком сердца » Кулинария » Салаты и закуски » Салат перевертыш, Грибная поляна. |
|
