Сырный суп

Я варю литровую кастрюльку, чтобы свеженький был.
В кастрюлю наливаю 800 мл воды и 800 мл молока,
бросаю туда резаные сосиски,
пока они варятся, обжариваю морковь и лук и тоже в суп.
Теперь беру 2 плавленных сырка "Дружба", нарезаю кубиками размером 0,6х0,6, пока я его нарезаю, сосиски с морковкой и луком кипят.
Затем бросаю нарезанный сыр в кастрюлю, солю и пока это все не закипит я мешаю деревянной ложкой. Как закипело, выключаю и закрываю крышкой.
Суп можно есть и холодным, вкус особо от этого не меняется.

Да это я просто так написала пр сырок дружба, на самом деле пойдет любой плавленный сырок, пмните как раньше продавали

Мой любимый суп! На скорую руку и вкусно! Часто делаю с цветной капустой и брокколи, плюс морковка - дети лопают.

я кладу Хохланд. Тоже очень люблю. Я Варю обычный рисовый суп? а в конце варки добавляю сыр/ Морковку недолго пассерую с давленным чесноком и тоже в суп/ Очень вкусно/

NadeJda, Надя, спасибо)))

Танюш и твой тоже вкусный, ммм. Пацаны мои сыр очень любят.

ALBENA написал:

[q]

сырный супчик в мультиварке, тоже вкусненько

[/q]

Рецептиком поделись)))

рецептик был дан, в приложении к мультиварке. - пишу оригинальный рецепт, а делать можно на свой вкус.
Сырный суп с сёмгой. ( я варю с любой красной рыбой)
Филе лосося- 200-300г.
плавленые сырки-4 штуки
картофель-3 шт.
морковь-1шт.
лук репчатый-1шт.
кедровые орешки-3ст. л. (можно и без них)
масло оливковое 10мл.
укроп-1 пучок
вода -1л.
соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Натереть морковь, нарезать лук, картофель кубиками, плавленые сырки мелко( я сырки тёрла)
Мультиварку включить на режим "жарка". Смазать дно кастрюли оливковым маслом, положитьлук для обжарки(крышку не закрывать) оставить на5 мин. Добавить морковь и ещё на 5 мин. Всыпать кедровые орешки(я не добавляла), всё перемешать.
На обжарку выложить картофель, на овощи лосось, посыпать сырками, залить водой, добавить соли по вкусу.
Закрыть крышку. Включить программу "Варка на пару"25-30 мин.
При подаче можно добавить порезанный укроп, перец. ( Я добавляю мороженную зелень в конце варки.)
Получается нежный суп-пюре.

Я тоже раньше часто варила суп с плавленным сыром Я туда добавляю в качестве "мясного компонента" мелко нарезанную колбасу и в конце варки мелкую вермишель или любые макароны. Картошку и лук с морковкой тоже добавляю, как и в любой суп.

Заинтриговали сырным супом, давно хотела приготовить, попробовать.
вот Вы пишите : беру литровую кастрюлю ... наливаю 800мл воды и 800мл молока. ... Вот тут я не поняла, как в литровую кастрюлю влезет 800 воды и 800 молока. Может Вы хотели написать "или" воды или молока, или пропорции другие?
Извините если я что не так пишу и понимаю, поправьте. Не понятно мне немного. Я хозяйка начинающия и вначале когда готовлю новое блюдо то строго по рецепту. Потом уже если получается могу что то свое внести. Вот уж очень хочется суп то сырный попробовать:) Так чего сколько лить то? :):)

Надежда, девочки спасибо за рецепт, напомнили, а то давно не варила. И сырки нынче в магазинах продают какие-то странные, они в супе не растворяются , приходится долго мешать и чуть ли не силой мысли заставлять сыр раствориться уже наконец!!!
У меня сырный суп в основном с шампиньонами готовится, вкусно с креветками но дорого , с колбасой вот не пробовала, обычно курочку мелко резанную ложу. Надо на выходных сварить

Забыла написать, я в сырный суп молоко не добавляла никогда. Просто в кипящую воду кидала 2 нарезанных сырка, потом картошку, лук с морковкой обжаренные, колбасу, вермишель... С шампиньонами, наверняка, очень вкусно. Надо попробовать!

А мне наоборот нравится, что сыр не растворяется, он так забавно во рту тает.