Какие блюда можно приготовить с селедкой Кулинарные блюда, которые не вошли в другие разделы. Разные блюда Кулинария |
Форум родителей детей и взрослых с врождённым пороком сердца » Кулинария » Разные блюда » Селедка! |
Форум "Доброе Сердце" - это моя вторая семья, это мои друзья. Здорово что Вы все есть! Автор: olgakim7 |
<<Назад Вперед>> | Модераторы: *Ekaterina*, Мирта, мот, Ольга | Печать |
Мирта
Модератор раздела
Психолог, логопед-дефектолог Откуда: Нижний Новгород Всего сообщений: 4294972411 Дата регистрации на форуме: 30 дек. 2007 |
Как же я люблю селедочку! Но готовлю ее только в двух видах. Это просто нарезаю и в уксусной заливке и под шубой. А что можно сделать еще? |
Irinka8304
Гроссмейстер
Откуда: г.Тольятти Всего сообщений: 610 Дата регистрации на форуме: 19 мар. 2010 |
Растягай с селедкой: * мука - 400г * масло сливочное - 3 ст. л. * дрожжи - 25-30г * молоко - 1.4 стакана * лук репчатый - 3 шт. * черный перец - по вкусу * сельдь - 5 шт. * яйцо - 1 шт. * толченые сухари - 1 ст. л.. Развести дрожжи в теплом молоке, добавить муку и замесить тесто. Дать ему подняться, затем добавить в него 2 желтка, 2 ложки масла и, хорошо взбив, снова дать тесту подняться. Для фарша: мелко нарезанный лук обжарить на масле с кусочками сельди. Остывший фарш разложить на кружочки теста. Каждый кружок с начинкой покрыть другим таким же кружком и края их плотно защепить. Сверху по центру пирожка сделать прорезь. Сформованные расстегаи положить на противень, смажте яйцом и посыпте сухарями. Выпекать пирожки при температуре 210-220 С. |
Nellya
Чемпион общения
Откуда: г. Казань Всего сообщений: 517 Дата регистрации на форуме: 20 июля 2009 |
А я недавно такой рецептик попробовала: Продукты: • Селедка слабого посола — 2 шт. Овощи, специи • Лук репчатый красный — 2 шт. • Морковь — 2 шт. • Имбирь (корень) — 2 см. • Лавровый лист — 3 шт. • Гвоздика — 4-6 шт. • Перец черный горошком — 6-10 шт. • Семена горчицы — 1 ст. л. (можно заменить порошком) Маринад • Вино белое сухое — 300 мл. • Уксус винный 6% — 2 ст. л. • Соевый соус — 1 ст. л. • Сахар 2-3 ст. л. Селедку помыть, выпотрошить. Маринад Вино, сахар, винный уксус, соевый соус перемешать и довести до кипения. Поставить остужаться. Овощи, специи, морковь, лук, имбирь порезать кольцами. Покрошить лавровый лист, добавить перец горошком, гвоздику семена горчицы. Селедку, овощи и специи сложить вперемешку в эмалированную посуду и залить остывшим маринадом. Если маринада не хватит, долить кипяченой воды. Закрыть крышкой и потрясти. Убрать в холодильник на двое суток. Всем моим очень понравилось. |
Мирта
Модератор раздела
Психолог, логопед-дефектолог Откуда: Нижний Новгород Всего сообщений: 4294972411 Дата регистрации на форуме: 30 дек. 2007 |
Эх, какие рецепты! Надо будет попробовать в выходные сделать. Даже слюнки потекли, селедочки хочется |
Лана
Рекордсмен
Патриот Форума Откуда: Москва Всего сообщений: 2905 Дата регистрации на форуме: 20 мая 2008 |
Знаю, что как-то делают форшмак из селёдки, но сама не ела-вкусно или нет. Мож. кто кушал и как делать? |
Герда
Чемпион общения
Откуда: Архангельск Всего сообщений: 1123 Дата регистрации на форуме: 11 мар. 2010 | |
Людмила12
Почетный участник
Откуда: Губкин Всего сообщений: 161 Дата регистрации на форуме: 4 фев. 2012 |
Нарезать лук кольцами засыпать сахаром на большую луковку стол. ложку, перемешать добавить уксус по вкусу и филе селёдки. На ура уходит и селёдка и лук. Лучок, яблоко, селёдку нарезать кубиками добавить уксус масло. Вкуснятина |
Людмила12
Почетный участник
Откуда: Губкин Всего сообщений: 161 Дата регистрации на форуме: 4 фев. 2012 |
Еще один вкусный рецептик у меня даже сына просит ; селедочное масло. На одну селедку от 3 до 4 пачек масла по вашему вкусу. Филе сельди перекрутить и смешать с мягким маслом. Вкуснятина!!! |
Мирта
Модератор раздела
Психолог, логопед-дефектолог Откуда: Нижний Новгород Всего сообщений: 4294972411 Дата регистрации на форуме: 30 дек. 2007 |
Профиль | Игнорировать
NEW! Сообщение отправлено: 19 марта 2012 19:12 Сообщение отредактировано: 19 марта 2012 19:33
Людмила12, надо попробовать, все так вкусно написано. Завтра селедку пойду покупать. |
Alexa
Гроссмейстер
Откуда: Киргизия Всего сообщений: 693 Дата регистрации на форуме: 31 янв. 2011 |
Отварной картофель и филе селедки - режем кубиками, добавляем зеленый лук, растительное масло. Салатик готовится просто, но очень сытный и уходит на УРА! Людмила12 написал: я делаю на одну пачку масла - одну селедку, оно тогда солененькое такое На одну селедку от 3 до 4 пачек масла по вашему вкусу |
<<Назад Вперед>> | Модераторы: *Ekaterina*, Мирта, мот, Ольга | Печать |
Форум родителей детей и взрослых с врождённым пороком сердца » Кулинария » Разные блюда » Селедка! |